一篇讀懂咖啡進口流程

近期，全球銷量排名第四的咖啡品牌——來自塞爾維亞的“懂咖啡”（Doncafe）閃亮登陸寧波，這是塞爾維亞國民咖啡首次在第二屆中國-中東歐國家博覽會亮相后進入中國市場的首個中東歐咖啡品牌。寧波作為中東歐博覽會的主辦城市，寧波海關搭平臺、出政策、探新路，成立全國唯一的中國-中東歐國家海關信息中心，充分發揮寧波、寧波海關在中國-中東歐經貿合作、中國-中東歐國家海關合作中的先發優勢，充分發揮“中國-中東歐國家博覽會暨國際消費品博覽會”、“17+1經貿合作示范區”等平臺優勢，全力以赴打造中國-中東歐國家合作雙邊貿易shouxuan地和Zui大集散地，更好地服務國家開放大局。

筆者在寧波國際會展中心9號館塞爾維亞國家展廳現場體驗了一把咖啡品鑒，剔透的玻璃杯盛著沁人心脾的冷萃，含在口中回味無窮。塞爾維亞咖啡風味獨特，價格適中，有濃郁的花香和果香味。“懂咖啡”線下體驗店的裝飾采用黑紅結合的經典配色，加上暖黃色調的塞爾維亞風光照，令人想到“一帶一路”沿線的異域風情，歐式建筑風格配以個性化的櫥窗藝術、街角藝術、美陳道具等，儼然已成為一個網紅打卡點。筆者借此機會，介紹下咖啡進口實務，讓更多中東歐質優、價廉、物美的“土特產”便利地進入中國市場，為中國企業和廣大消費者提供更豐富的選擇。

一

· 咖啡種類及產區 · 

1.以咖啡豆外形分，可分為平豆與圓豆。

咖啡的果實通常由兩顆橢圓形的果實相對組成的，互相銜接的一面為平坦的接面的，稱為平豆，但也有由一顆圓形豆子組成的，成為圓豆。

2.以咖啡豆加工方式分，常見可分為日曬法（干燥法）、水洗法、半水洗法（蜜處理法）。采收后的咖啡豆一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味，不同的加工方式會形成不同的風味。

3.以咖啡豆品種分，常見的以阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）及利比里卡（Leberica）三種咖啡豆為主，流行的咖啡品種只有阿拉比卡、羅布斯塔。

二

 · 進口稅號及申報要素 · 

根據報關品名和市場流通領域消費者的認知習慣，將咖啡大致分為八大類型：

1.咖啡生豆

成熟的咖啡果實，通常被稱為咖啡漿果（咖啡櫻桃），咖啡漿果內有兩粒或一粒扁平橢圓形的咖啡種子，這就是咖啡豆。咖啡漿果去除果皮、果膠質等部分后，通過日曬等方式使咖啡豆含水量降至11%~13%左右。視市場需要，可以進一步采用浸除工藝，可將咖啡生豆浸入各種溶劑提取咖啡堿，浸除咖啡堿后的生豆又叫低因咖啡生豆。根據國際認定的標準，經過低因處理的咖啡生豆，所含咖啡因重量不得超過生豆的0.1%，也就是說100g低因咖啡生豆的咖啡因含量不得超過0.1g。

歸入稅號：

0901.1100（未浸除咖啡堿的咖啡生豆）

0901.1200（已浸除咖啡堿的咖啡生豆）

規范申報要素：

品名；制作或保存方法（豆、粉等，未焙炒且未/已浸除咖啡堿）；品種；產區。

2.咖啡豆（已焙炒）

將咖啡生豆在高溫下烘焙或炒制，產生濃郁的咖啡香味，可直接作為食用咖啡的原料。

歸入稅號：

0901.2100（未浸除咖啡堿的已焙炒咖啡豆）

0901.2200（已浸除咖啡堿的已焙炒咖啡豆）

規范申報要素：

品名；制作或保存方法（豆、粉等，未焙炒且未/已浸除咖啡堿）；品種；產區。

3.咖啡粉

在已烘焙的咖啡豆基礎上，手動或利用機器將其研磨成粉狀。磨成粉后的咖啡容易氧化散失香味，通常在烹煮前才進行研磨。

歸入稅號及規范要素：同咖啡豆（已焙炒）

4.掛耳咖啡

咖啡豆磨粉后裝入濾袋密封的便攜式咖啡。飲用時，沿密封線撕開濾袋袋口，撐開兩側紙質夾板扣在杯沿上，緩慢用熱水注入濾袋中的咖啡粉后即可飲用。

歸入稅號及規范要素：同咖啡豆（已焙炒）

5.速溶咖啡粉

俗稱“黑咖啡粉”。主要是由咖啡豆經過烘焙、萃取以及蒸發后再進行冷凍干燥，完成金屬檢測后灌裝入罐。

歸入的稅號：2101.1100

規范申報要素：品名；成分含量；包裝規格；品牌（中文及外文名稱）。

6.三合一速溶咖啡

主要成分為白砂糖、葡萄糖漿、植物油、速溶咖啡，還添加少量的穩定劑、乳化劑、抗結劑、色素等。

歸入的稅號：2101.1200

規范申報要素：品名；成分含量；包裝規格；品牌（中文及外文名稱）。

7.膠囊咖啡

咖啡豆磨粉后裝入鋁制或其他材質的膠囊杯或丸內，抽真空或充入無害的惰性氣體（如氮氣），起到隔絕氧氣、延長保質期的作用，杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣后氧化變酸等問題。

歸入的稅號：2101.1200

規范申報要素：品名；成分含量；包裝規格；品牌（中文及外文名稱）。

8.咖啡飲料

主要成分為水、咖啡萃取液、白砂糖、奶粉、乳化劑、酸度調節劑等，開罐直接飲用。

歸入的稅號：2202.9900

規范申報要素：品名；成分；包裝規格；品牌（中文及外文名稱）。

三

· 檢疫準入要求 · 

1.咖啡生豆（0901110000、0901120000）

目前有包含埃塞俄比亞、巴西、印度尼西亞、中國臺灣等41個國家和地區的咖啡生豆可以準入輸華，中東歐17個國家均不在輸華準入目錄內（與咖啡豆原產地有關）。具體可登錄“中國海關總署網站/ 熱點 / 進出口食品 / 信息服務 /業務信息”欄目的《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄》查詢，該名單動態更新（Zui近更新的國家為玻利維亞）。

2.咖啡豆（已焙炒）及制成品、咖啡飲料無輸華準入要求。

四

·通關指南· 

進口咖啡生豆、咖啡豆（已焙炒）及制成品、咖啡飲料通關一般流程：

進出口商備案和合格保證—申報—檢驗檢疫—合格評定合格的，準予進口；不合格的責令食品進口商銷毀或者退運。

特殊要求：玻利維亞輸華咖啡豆的生產、加工企業須符合中國植物檢疫要求，由玻利維亞主管部門注冊并推薦，經海關總署審核認可并注冊登記。企業注冊名單可在海關總署網站查詢。

國內進口商應當于進口咖啡前向其注冊所地海關備案。同時，通過中國海關總署進口食品進出口商備案管理系統填寫并提交備案申請表，提供收貨人名稱、地址、聯系人姓名、電話、境外生產企業名稱、地址、填表人姓名、電話以及承諾書等信息，并對所提供信息的真實性負責。

進口食品收貨人備案具體要求及程序可登錄“中國海關總署網站/互聯網+海關/辦事指南/企業管理和稽查/進口食品化妝品進出口商備案”欄目查詢，企業也可以通過“中國國際貿易單一窗口網站標準版應用/企業資質/進口食品化妝品進出口商備案”欄目提出申請。

五

·報關資料準備· 

進口商或其代理人可自主選擇通關現場辦理申報手續。報關時應當按照品名、品牌、原產國（地區）、規格、數/重量、總值、生產日期（批號）及海關總署規定的其他內容逐一申報，并提供以下資料：

1.合同、發票、裝箱單、提（運）單等必要憑證；

2.境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號、上一批次的進口和銷售記錄；

3.輸出國（地區）官方簽發的《植物檢疫證書》，法律法規、雙邊協定、議定書以及其他規定要求隨附的合格證明材料（如衛生證明）；

4.進口預包裝原文標簽樣張、原文標簽中文翻譯件、中文標簽樣張；標注營養成分含量的，應提供符合性證明材料；

5.涉及保健功能的，應當提供有關部門出具的許可證明文件；

6.其他應當隨附的證書或文件。實施無紙化申報的應按無紙化相關要求執行。

進口商應當自行負責審核其進口預包裝食品的中文標簽是否符合我國相關法律、行政法規規定和食品安全國家標準要求。審核不合格的，不得進口。

進口預包裝食品被抽中現場查驗或實驗室檢驗的，進口商應當向海關提交其合格證明材料、進口預包裝食品的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。

六

·進口商要求· 

食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品名稱、凈含量/規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯系方式、交貨日期等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限為銷售后2年以上。

七

·法律依據· 

1.《中華人民共和國海關法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》《中華人民共和國進出口商品檢驗法》《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》；

2.《進出口食品安全管理辦法》；

3.雙邊議定書等；

4.國家強制性標準等。